Taimitarhassa alkaa tapahtumaan. Pikkuinen chilin alku on pukannut itseään kasvuun.
torstai 21. huhtikuuta 2022
Pientä alkua
maanantai 18. huhtikuuta 2022
Puutarhapäivitys
Taimitarha kasvaa ja tuntuu vaan leviävän kokoajan. Luonnollista kasvua, mutta pöytäpinta-ala alkaa olla kohta käytetty.
Eilen lähti pääsiäisvieraiden mukana viisi isoa tainta adoptioon. Tänään olikin sitten urakkana saattaa viimeiset taimiruukuissa olleet taimet isompiin kasvupaikkoihin. Ja taas on koko tarha täynnä. Viisi adoptoitavaa tuolla vielä odottaa loppusijoituspaikkaansa.
torstai 14. huhtikuuta 2022
Pääsiäisen hirvipullat
Pakastimesta pääsi käsittelyyn hirven jauheliha. Suunnitelmissa oli tehdä lihapyöryköitä. Niiden tekemisessä en ole mikään erityinen mestari, joten en tiennyt aloittaessani että tekisin jotakin erityisen maukasta. Sellaista nyt vaan sattui tulemaan, joten ohje talteen. Innoittajana tällä kertaa netin kätköistä löytynyt Hellapoliisin ohje
Ja näin se taipui kotikeittiössä:
- 450 g hirven jauhelihaa
- 1 dl korppujauhoja
- 2 rlk kuivattua sipulirouhetta
- 1 rlk kuivattua valkosipulirouhetta
- 2 tl kuivattua minttua
- ½ tl suolaa
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl kurkumaa
- 0,5 dl kermaa
- voi-öljy-seosta paistamiseen
Kastike:
- 210 g Mutti tomaattmurskaa (pieni purkki, sopii hyvin kahden hengen talouteen)
- 1 prk (2 dl) Kara kookosmaitoa
- 1 rlk kuivattua valkosipulirouhetta
- Chiliä maun mukaan
- 2 tl juustokuminaa
- Paprikarouhetta
- Mustapippuriroihetta
- ½ tl suolaa
- ½ dl vettä
Ensin jauhelihataikina
- Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään tilkka kermaa. Annetaan hetki vetäytyä. Kun seos on sopivan notkeata siin lisätään hirven jauheliha sekaan ja vaivataan tasaiseksi.
- Pyöritetään pieniä pullia ja paistetaan reilussa voi-öljy-seoksessa paistinpannulla.
- Valmiit pullat siirretään lautaselle
Sitten kastike
- Kaikki ainekset kattilaan ja annetaan poreilla jonkun aikaa (10 min). Maistetaan ja lisätään tarvittaessa mausteita.
- Lopuksi lihapullat kastikkeen sekaan
Lisukkeena käytin alkuperäisen ehdotuksen mukaisesti couscousia.
lauantai 9. huhtikuuta 2022
Ensimmäinen kukka ilahduttaa
Taimitarha kukoistaa ja kasvaa odotetusti. Kasvit nauttivat auringon valosta ja sen kyllä huomaa. Lisävalo ja -lämpö on edelleen käytössä lisääntyneestä auringonvalosta huolimatta. Katsotaan sitten miten se näkyy seuraavissa sähkölaskuissa 😜
Pienet kasvit ovat jo osittain nuppuisia. Ja sitä ensimmäistä kukkaa odotetaan aina innolla. Tuskin siitä mitään hedelmää vielä tulee, mutta on kaunis katsella. Ja antaa se samalla paljon toivoa elämästä tämän kummallisen maailmanajan keskellä.
perjantai 1. huhtikuuta 2022
Taimitarhapäivitys
Pientä päivitystä taas taimitarhalta.
Kaikki hyvin ja kasvuvauhti on kova. Aamuaurinko osuu taimitarhaan ja suorastaan ahmivat sitä. Melkein sen kuulee korvissaan :D