Tästä taas talteen hyvä kalaohje :)
Tarvitaan:
- kala, tässä käytin siikaa
- öljyä
- suolaa
- reilu desi soijakastiketta
- reilu desi vettä
- 2 rlk kalakastiketta
- inkivääriä
- chiliä oman maun mukaan
- pala sitruunaruohoa
- korianteria
- sitruunamehua
- hunajaa
- sipuli
- pari herkkusientä
- ruohosipulia
Kalafileet maustetaan suolalla ja öljytään. Laitetaan kala uuni vuokaan ja vuoka uuniin 225 asteeseen vartiksi.
Sillä aikaa valmistetaan kastike.
.jpeg)
Vesi ja soijakastike kattilaan. Lisätään sekaan pieneksi pilkottu inkivääri ja chili, sitruunaruoho sekä korianteri. Pieni annos hunajaa sekaan sekä sitruunamehu. Annetaan kiehahtaa ja muhia hetken. Tarkistetaan maku.
.jpeg)
Leikataan sipuli, ruohosipuli ja herkkusienet peniksi.
.jpeg)
Otetaan kala uunista. Lisätään vuokaan pilkotut sipulit ja herkkusienet. Kaadetaan kuuma soijakastike päälle. Ja valmista tuli.
.jpeg)
Kyllä nää sun ohjeet saa aina veden herahtamaan kielelle. Ei voi mitään..kuin kokeilla tämäkin herkku 😁
VastaaPoistaT. Tyylimurun Tiina
Kiitos :) Tämä oli kyllä yllättävän hyvä kokeilu.
VastaaPoistaHyvin mielenkiintoinen resepti. Näin kalaan saa uutta potkua. Pitäisi itsekin kokeilla, jos näin kalapäiviä tulee pidetty lisää.
VastaaPoistaHyvä kyllä oli, teen itsekin varmaan myös toisen kerran
Poista